一般のサラダ油や天ぷら油とは異なり、 化学的な処理は一切行っていない天然原料・無添加の植物油です。 　じっくりと焙煎したヒマワリに種子を砕き、 蒸しあげた後、時間をかけて搾った本物の一番絞り油のみを使用しています。 　リノール酸とオレイン酸がバランスよく含まれており、 健康と美容に適しています。 　焙煎したヒマワリ独特の芳醇な香りとコクのある風味は、 中華料理やエスニック料理の炒め油のほか、 サラダのドレッシング油として、またマリネ、和え物などにもぴったりです。 　▲ 　185ｇ瓶 価格 500円（税込） ひまわり油は、津幡町のくりから塾で販売しています。 （限定ですのでお早めに！） ◆　ひまわりケーキ　◆ 小麦粉 プレーンヨーグルト 砂糖 卵 ひまわり油 エッセンス 1cup 1cup 1cup 3個 1/2cup 少々 １． 小麦粉、砂糖、プレーンヨーグルト、卵をよく混ぜあわせてから、エッセンスを数滴加え、ひまわり油を混ぜる。 ２． 160℃に温めたオーブンで約50分焼く。 ◆　ひまわりクッパ　◆ コンソメスープ ごはん 人参 もやし ピーマン スナックえんどう 卵 塩 しょうゆ ひまわり油 きざみのり 5cup 2杯分 1/5本 1/3袋 1ヶ 20ｇ １個 少々 大さじ1 大さじ1 少々 １． コンソメスープを作り、もやし、せん切りピーマン、えんどうを加えさらに煮込む。 ２． 塩・しょうゆで味を整え、かき混ぜながら溶き卵を加え火を止める。 ３． お椀に盛りつけ、ひまわり油をかけ、きざみのりを散らす。 ◆　ひまわりソーメン　◆ ソーメン ひまわり油 つゆ 4〜6束 大さじ1 200cc （具） 錦糸卵 きゅうり ハム トマト 黒ごま 2個 1本 2枚 1個 少々 １． そうめんをゆで、水でさらししめる。 水切りしたそうめんをひまわり油をからめ、器に盛る。 ２． せん切りした錦糸卵、きゅうりを周りに交互にのせる。 ３． 角切りしたハム・トマトを中央に盛り、黒ごまを散らす。